盛美诺核桃肽是以核桃蛋白或食用核桃粕为原料，利用生物酶解技术将大分子蛋白质降解为小分子肽，能够使其更好地应用于功能性食品中。该产品含有18种氨基酸，包括8种必需氨基酸，营养丰富。
授权专利：
①ZL 201811154249.2 一种对含有黏性物质的悬浮进行固液分离的方法
②ZL 201811154248.8 一种用于澄清含有粘性物质的悬浮液的组合物
③ZL 202411823817.9 具有抗氧化降血糖功效的小分子活性肽、组合物和用途
④ZL 202010722989.2 一种核桃粕抗氧化肽YFW及其制备方法与应用
⑤ZL 202110672358.9 一种核桃粕抗炎肽WSL及其应用
团标：
参与制定团标 T/CHC 1003-2023 植物低聚肽
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